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但全世界每年出生的兒童人數從1990年以後就停止增加了。
隨著持有的時間增加，你將看到平均（中位數）報酬也隨著時間而增加，而波動性卻隨之減少。想投資台灣市場，不需要判斷是否萬點，隨時都能投資。
我們還可以透過每年的報酬來理解，如果是使用「台灣加權指數」而非「台灣加權報酬指數」來看待台灣股票市場，誤差將有多大。畢竟，過往的每個整數關卡，尤其更因為萬點是五位數字所以特別具有代表性，就足以讓大家印象深刻。作者提供 這個一萬的數字差距，正是長期忽略股息再投入的距離。因此我們將透過模擬以下的情形，來檢視台灣上萬點還投資是不是一個好主意。事實上，不只萬點，每個點位都面臨下跌的風險，各位可以想想，台股是否會因為萬點剛好是個五位數字所以特別容易下跌？應該不太可能。
這代表著什麼意思？代表著長期投資的重要性。台股上萬點一直是個吸引投資者的標題，萬點對於台灣的股民來說彷彿是個賣出訊號，大部分所想像的是市場在萬點無法久待，隨時都有可能下跌。在這裡，釀造師們使用本地產的原料，堅守著傳統的製作工藝，通過手工作業釀造出味噌和醬油。
」如果置之不理，麴黴菌也有可能因自己發出的高熱而死掉。醬油釀造法的主要工藝至今並沒有改變。將麴黴表面翻出波浪狀的凹凸，通過增加表面積來釋放熱量。將蒸好的大豆和焙炒小麥混合後植入種麴，隨後裝進淺木箱，放入麴黴培養室｜Photo Credit: nippon.com 在上述原料中摻入鹽水並裝入桶中，製成醬油醪。
眾所周知，醬油對大腸桿菌具有很強的殺菌作用。早春時節裝料的醬油醪，在這裡經過一個夏天，到第二個夏天後，釀成醇厚的醬油。
培養室的上部比較暖和，而靠近地板的地方較冷，因此要不斷調整放麴黴菌的菌盤上下的位置。』」我曾經聽老匠人感歎過，那個年代沒能釀造出真正的好醬油。五個釀造坊和書庫據傳建於明治、大正時期，獨具風格，屬於國家有形文化遺產。要照顧的對象是有生命的，所以還真得要好好顧好。
它們任由四季變遷，不急躁不勉強，靜靜等待著發酵成熟。堅守傳統製作工藝的石孫本店醬油釀造坊。而以前生產的天然釀造醬油，最快也要半年到近一年才能出醬油，再經過二到三年發酵成熟，其鮮味和香氣才變得更加濃郁醇厚。「二戰後一段時期，常聽人抱怨『能不能釀造出出色的醬油呢。
這是顯示匠人本領的時候。酒是直接入口品嘗的，所以很快就能分辨出口感和香氣的不同，但醬油畢竟只是菜餚的佐料。
與原料也可以全部食用的味噌不同，醬油會出壓榨殘渣，成品率不高，價格也貴，因此在江戶時代主要是武士階層使用的調味料。匠人們看到這樣的醬油大麴會說「掛花了」。
就像各地都有自己的地方特色酒一樣，一方水土同樣也孕育了一方醬油。再經過發酵成熟之後，壓榨出的汁液即為醬油。根據溫度的差異，改變菌盤重疊的狀態和摞在一起的方式。以大豆、小麥等穀物為原料製作的調味料稱為穀醬，相當於現在的醬油或味噌。文：陸田幸枝 攝影：大橋弘 只要滴上幾滴，無論是肉、蔬菜還是魚，都會立即變成美味可口的日式風味。書中還附加了有趣的注釋：「五味入胃，各歸所喜。
肩扛裝著醬油大麴木桶的釀造師，不知已在這條道上來回走了多少次。在寒冷中裝料的醬油，釀成於厚厚的雪中｜Photo Credit: nippon.com 走進厚厚的積雪覆蓋的醬油釀造坊，裡面靜悄悄的，彌漫著小小的生物們的氣息。
寒冷季節裝料，隨著天氣變暖，菌類慢慢開始活動。醬油是日本人走到世界任何地方都賴以提味的魔法般的調味料。
能裝30石（一石約合180公升）的大木桶還沒有裝滿，將醬油大麴和鹽水混合起來裝入其中，這就是醬油醪。匠人必須想盡辦法對溫度進行調節。
」所謂五味，是指鹹、甘、苦、辛、酸五種味道。經過細緻熟練的手工作業，四天後，淡淡的綠色麴黴密密麻麻地覆蓋在大豆上。黑乎乎的液體看上去沒那麼好吃，當然也引不起食欲。「醬油也很不容易的」，人們不禁要為醬油打抱不平。
高高的天花板、採光用的小窗、粗粗的梁、看上去很結實的粗柱子、土牆——目之所及處，都是房屋的主人麴黴菌和酵母菌等微生物代代生存的地方。醬油醪發酵活躍，甚至從桶口滿溢上來｜Photo Credit: nippon.com 關鍵在於製麴黴菌 工坊裡即使隆冬也沒有供人使用的暖氣，但為保證麴黴菌的生長，在麴黴菌培養室地板上設置了兩處燒炭火的地爐。
人們與醬油打交道由來已久，足以超過千年。在最適合釀酒的寒冷季節，我造訪了這家釀造廠。
逐漸消失的天然釀造醬油 現在的醬油基本上都是以脫脂大豆為原料，經幾個月時間大量釀製而成。肉醬是指秋田特產的用生魚炮製的鹽汁，能登特產的用魚發酵製作的魚醬汁或醃鹹魚類。
那時生產的廉價代用醬油長期佔據市場，傳統老牌醬油廠在價格競爭中失敗而相繼停業。堅守傳統製作工藝的醬油釀造廠 值得欣慰的是，地方特色醬油逐漸恢復生機，我在旅行途中時常會遇到令人著迷的醬油。醬是當時鹽醃發酵食品的總稱，按製作原料分為草醬、肉醬和穀醬。至於色、香、味上的欠缺，則使用添加劑來彌補。
位於秋田縣大雪地帶湯澤市的石孫本店也是一家釀造這種地方特色醬油的工廠。這也意味著長年累月培育出的具有地方特色的味道漸漸消失。
麴黴菌培養室的負責人畑澤幸太介紹說：「放入培養室不久，麴黴發酵釋放的熱量使室溫升高。」古人已經懂得醬油等醬製品可以調節腸胃功能，保障身體健康
文：戴綺儀 近幾個月以來，多起名人的感情糾紛被搬上檯面，像是羅志祥事件引發熱烈討論。本文以至少一方公眾人物的台灣網路新聞為例，思考親密關係如何改變。
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